飯店油煙凈化器怎么清洗
要問餐廳廚房哪一個部位最臟，不容置疑便是防排煙系統了，無論是油煙機還是油煙凈化器，他們一直最臟最無法清洗的，對于飯店油煙凈化器如何清洗，有什么有效的方式呢？如何清洗？
清洗方式：
清洗飯店油煙凈化器務必選用的常用工具包括各式各樣專業清洗液、高壓泵、清洗容器等。飯店油煙凈化器清洗務必選用專業的清洗液，清洗液須按3%的市場占有率倒進40-50℃的沸水中充裕攪拌溶化；工業生產氫氧化鈉和水按1：15的市場占有率武器裝備裝備必須清潔液。盛裝極片的容器原料為不銹鋼板材或塑料，容器務必為耐堿性耐酸性原料，超出電極板容量。
清洗去味濾網
由于去味催化器和去味濾網一般 不能手洗，因而務必單獨清除。先要用純棉毛巾將去味催化器和濾網邊緣一部分的積塵清洗干凈整潔，接著運用吸塵器清除去味催化器的主體一部分，直到將所有的積塵全部清除干凈整潔才行。由于專業性原因，現如今一些著名品牌的油煙凈化器的去味濾網早就可以手洗了，依據手洗可以確保去味濾網的清理效率高。
清洗外殼內部
飯店油煙凈化器的控制板安全通道、離心通風機、風扇葉片等內部預制件構件也要逐一進行清除，控制板安全通道可用手持吸塵器進行清除，接著用純棉毛巾仔細清除室內空間設計，風扇葉片上的灰塵可運用毛多刷慢慢地刷除。
油煙凈化器清洗周期規定？
講了上面油煙凈化器的清洗方法，那麼有盆友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？?到底多久清洗一回油煙凈化器比較好呢？強烈推薦查詢《油煙凈化器多久清洗一次》
一般 情況下，油煙凈化器一般 2-3六個月清洗一回，徽菜、湖南菜廚房排煙比較大的地理環境導致廚房排煙較多的情況下可以充分考慮降低清洗周期1-2六個月清洗一回，以保證油煙凈化器的處理預期效果。清洗的周期是與油煙凈化器的工作量相關。
飯店公司維修保養運用油煙凈化器盡量建立苛刻的機械設備清洗報告表，做好清洗記錄！
1、要求準時清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案文件；
2、要求安裝專用電表檢驗油煙凈化器的耗電量情況；
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